红枣桂圆乌鸡汤主要是由大枣、桂圆、乌骨鸡等主要成分组成，具有补肝肾、补脾益气、养血安神等功效，适量饮用对人体有一定的好处。
1、补肝肾：红枣桂圆乌鸡汤中含有乌鸡，乌鸡不仅是一种肉类食物，也是一味中药材，味甘、性平，入肝、肾经，有补肝肾、滋补强壮等作用；
2、补脾益气：红枣桂圆乌鸡汤中含有红枣，红枣味甘、性温，归脾、胃、心经，可用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、消瘦及病后体虚等病症，有补脾益气功效；
3、养血安神：红枣桂圆乌鸡汤中含有红枣、桂圆，红枣还有养血安神等功效，桂圆也有养血安神、补心脾等功效，对于失眠健忘、病后体虚等病症有一定缓解作用，两者结合后，增强补脾益气、养血安神的功效。
虽然红枣乌鸡汤有较好的功效，但是属于补品，应避免过量服用，如果食用后出现腹胀、消化不良等症状，应及时就诊于中医科，由医生进行切诊、望诊进行辨证论治。
